ลาบขาหมูชิ้น แน่นๆ หอมๆเลย

 ลาบขาหมูชิ้น แน่นๆ หอมๆเลย

วัตถุดิบ เครื่องปรุง ส่วนผสม

- ขาหมูชิ้นตัดชิ้นๆได้มาจากแมคโคร

- ผงฟ้าไทย

- รากผักชี

- รากผักชี

- ผักชี ต้นหอม หอมแดง

- พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำปลา น้ำมะนาว ผงชูรส

วิธีทำ

1. เอาหนังหมูไปจี่กระทะให้กรอบๆด้านๆ ให้น้ำมันออกมา จากนั้นใส่รากผักชีเติมน้ำ 

พอท่วมใส่พริกไทยดำทุบ ผงฟ้าไทย แล้วตุ๋นไว้

2. พอสุกได้ที่ ไม่ต้องตุ๋นจนเปื่อยยุ่ยนะคับ นำขึ้นมาเตรียมลาบ

3. ใส่ผักชี ต้นหอม หอมแดง ที่หั่นไว้ลงไป ใครตะใส่ผักชีฝรั่ง(ผักชีใบเลื่อย) ก็ได้ตามใจ เราไม่ได้ใส่รอบนี้

4. ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำปลา น้ำมะนาว ผงชูรส ตามชอบนะ เรื่องปรุงแล้วแต่เลย

5. คลุกให้ทุกอย่างเข้ากันอย่างดี จัดจานพร้อมเสิร์ฟ

ก่อนจะเสิร์ฟชิมอีกทีก็ได้ว่าชอบอะไรใส่อะไรเพิ่มดี