ลาบไก่ย่าง เนื้อแน่นๆ เด้งๆเลย

 

ลาบไก่ย่าง เนื้อแน่นๆ เด้งๆเลย

ส่วนผสม เครื่องปรุงลาบไก่ย่าง 

1.ไก่ย่างฉีก

2.หอมแดง

3.ผักชี

4.ต้นหอม

5.น้ำปลา

6.พริกป่น

7.น้ำมะนาว

8.ข้าวคั่วหยาบๆ

วิธีทำลาบไก่ย่าง 

1.ย่างไก่ปรังตามชอบ หมักแล้วแต่ชอบเลย เอาไก่มาฉีกเป็นชิ้นๆ

2.เตรียมหอมแดง ผักชี ต้นหอม เอาไปคลุกกับไก่ย่าง

3.ปรุงด้วยน้ำปลา พริกป่น น้ำมะนาว ข้าวคั่วหยาบๆชอบกรึบๆ จากนั้นคลุกให้เข้ากัน

4.ชิมรสชาติดูแล้วเลือกปรุงตามชอบอีกที ปรุงตอนแรกไม่ต้องใส่เยอะมาก

เน้นมาปรับอีกรอยที่เราชอบ

จัดใส่จานเสิร์ฟได้เลย อร่อยแน่นอน ปรุงแค่นี้พอแล้ว