ซุปขาหมูเห็ดหูหนู ใช้ของ 4 อย่าง ( ปรุงแค่ผงฟ้าไทย )

 

ซุปขาหมูเห็ดหูหนู ใช้ของ 4 อย่าง ( ปรุงแค่ผงฟ้าไทย )

1. ขาหมูชิ้น (ขาหน้า)

2. เห็ดหูหนู

3. พริกกะเหรี่ยง

4.ผงฟ้าไทย 1-2ช้อน

วิธีทำ

เอาหมูไปจี่ไปผัดให้ตึงๆ ได้ประมาณนึงกำลังดี

ตั้งกระทะเติมน้ำใส่ผงฟ้าไทยตามชอบ 1-2 แล้วแต่

น้ำเริ่มร้อนใส่หมูที่จี่ลงไป ปิดฝารอเดือด

ปรับรสชาติเค็มไปเติมน้ำได้ ลองชิมดูเอาให้พอดีที่ต้องการ

เดือดอีกรอบใส่เห็ดหูหนูลงไป

หั่นพริกลงไปต้มอีกพักแล้วเสร็จ (พริกกะเหรี่ยง)