วิธีทำกุ้งทอดกระเทียพริกไทย
กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย
ที่ทำง้าย ง่าย คือ กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย
วัตถุดิบ ส่วนผสม เครื่องปรุง
1. กุ้ง (หมักกับน้ำปลา น้ำมันหอย พริกไทย ซอสปรุงรส )
2. กระเทียมสับหรือซอย
3. กระเทียมเจียว
วิธีทำกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย
1. หมักกุ้งเรียบร้อยทิ้งไว้ซักพัก จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมัน ไฟกลาง
2. นำกุ้งที่หมักไว้ลงไปทอด (ผัดนั่นแหละ)
3. พอกุ้งเริ่มสุกก็ใส่กระเทียมสับลงไป ผัดให้เข้ากัน
4. เติมน้ำปลาเล็กน้อยหรือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
5. จากนั้นใส่กระเทียมเจียวลงไปผัดให้เข้ากัน
6. ผักซัก 10-15 วิ ก็ยกขึ้นตักใส่จาย รับประมาน
อร่อยแฮร่
