ไก่ต้มกะเพรา โล่งคอ
- กระเทียม
- ไก่
- รสดี
- น้ำตาล
- น้ำปลา
- ซีอิ๊วหวาน
- พริก
- ซีอิ๊วขาว
- ใบกะเพรา
1. นำกระเทียม ใส่ไก่ ใส่น้ำเลยครึ่งชิ้นไก่มานิดหน่อย รสดี 1ชช
2.น้ำตาล 1 ชช ต้มจนน้ำเดือดใส่ซีอิ๊วขาวลงไป 1-2 ชต
3. น้ำปลาแท้ลงไป 1-2 ชช แล้วแต่ชอบ จากนั้นก็ซีอิ๊วหวาน แต่งสีเพิ่มรสชาติ 1 ชช
4.พริก ตัดเลี่ยนใส่ปายยย พอเดือดปุดๆดีแล้วน้พงวดนิดหน่อย ใส่ใบกะเพรา
5. ปิดฝาตั้งไว้จนเนื้อนุ่มพอใจ หรืองดได้ที่ ตามต้องการ กะเอาเอง สบายฮะ
