ผัดผักบุ้งใส่หมูกรอบ อร่อยเลย
กระเทียมทุบ
น้ำมันหอย
ซอสฝาเขียว
เต้าเจี้ยว
น้ำปลา
น้ำเปล่า
น้ำตาลกับผงนัว แล้วแต่คนนะ
1. เอาผักบุ้งเครื่องปรุงด้านบนและกระเทียมทุบ ยกเว้น น้ำปลา กับ น้ำปลา ใส่รวมกัน
2. ตั้งน้ำมันให้พอร้อนแล้วโยนผักบุ้งและเครื่องปรุงลงไปผัด ใส่น้ำเปล่า น้ำปลาลงไป
3. ผัดจนเริ่มสลด แล้วใส่หมูกรอบลงไปผัดด้วย ก่อนยกเสิร์ฟ เรียบร้อย
ผัดผักบุ้ง แคปหมู ขลุกขลิก ฉ่ำๆ
สูตร ผัดผักบุ้ง ผักบุ้งผัดน้ำมันหอยใส่แคบหมู
ผัดผักบุ้งแคบหมูกรอบ
วัตถุดิบ เครื่องปรุง ส่วนผสม
1. ผักบุ้ง
2. กระเทียม
3. น้ำมันพืช
4. แคปหมู
5. น้ำปลา
6. ผงปรุงรส
7. ซอสปรุงรส
8. น้ำมันหอย
วิธีทำผัดผักบุ้งแคปหมู
1. ตั้งไฟอ่อน ตั้งน้ำมันให้พอร้อน นำกระเทียมไปเจียมให้พอเหลือง
2. จากนั้นใส่ผักบุ้งลงไปผัด พอเริ่มสลดใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ลงไป
3. ผัดให้เข้ากันดีให้น้ำออกมาเริ่มขลุกขลิก จากนั้น แบ่งแคปหมูออกมาบางส่วนลงไปผัดด้วย
เอานิ่มๆหนึบๆผัดพอใจแล้วตักขึ้นโรยด้วยแคปหมูกรอบๆอีกด้านบน เป็นอันเสร็จ
พิกัดแคปหมู
🔥 พิกัด แคบหมูไร้มัน ส.ขอนแก่น
🔥 พิกัด แคบหมูและของกินเล่นอื่นๆ
+++
