หมูผัดเห็ดนางฟ้า

 

หมูผัดเห็ดนางฟ้า

เหม็ดผัดหู หมูผัดเห็ด (เห็ดนางฟ้า)

วัตถุดิบ เครื่องปรุง ส่วนผสม

  -  กระเทียม

  -  🔥 น้ำมันรำข้าวคิง โอรีซานอล แหล่งสารต้านอนุมูลอิสระ 

ช่วยลดคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

  -  หมูสไลด์ **หมูส่วนไหนหั่นธรรมดาก็ตามชอบเลย

  -  เห็ดนางฟ้า

  -  ซีอิ๊วขาว

  -  น้ำมันหอย

  

วิธีทำ

ใส่น้ำมันลงไป ผัดกระเทียมให้หอมเหลือง

ใส่หมูสไลด์บางๆลงไป ส่วนไหนก็แล้วแต่ตามแต่ชอบเลย

ผัดให้หมูสุกเล็กน้อย จากนั้นใส่เห็ดที่เราเตรียมไว้ลงไปผัด

ผัดให้เข้ากันน้ำเห็ดเริ่มออกแล้ว ใส่ซีอิ๊วขาวลงไปผัดด้วย

จากนั้นใส่น้ำมันหอยลงไปผัดให้เข้ากัน ผัดให้น้ำที่ออกมาเริ่มแห้ง

เป็นอันใช้ได้ ปรุงแค่นี้เอง ไม่เยอะไม่แยะอะไร 

ผัดแขนงหมู หอมอร่อย ( Stir-fried Baby Cabbage with Pork )

 

ผัดแขนงหมู หอมอร่อย เผ็ดหน่อยกำลังดี

น่ากินมาก ใส่พริกลงไปด้วยให้แสบปากนิดๆ พอเป็นกระสัย

ผัดผัก,ผัดคะน้า,ผัดหมู,ผักแขนง,อาหาร,ผัด,ผัดแขนง,ผัดแขนงหมู 

ของที่ต้องใช้

- ผักแขนง

- หมู (ส่วนไหนก็ได้)

- พริก ( ชนิดใดก็ได้ )

- น้ำมันพืช

- ผงชูรส

- น้ำปลา

- ซอสปรุงรส (ฝาเขียวหรือ แม็กกี้ อะไรก็ได้ )

- น้ำมันหอย

วิธีทำ

- เอาหมูลงไปผัดกับกระทะ ไฟอ่อนๆ ค่อยๆให้ผิวสุกคายน้ำมันเล็กๆ 

- ใส่น้ำมันเล็กน้อย เพื่อให้ผัดง่ายขึ้น แต่ไม่เน้นผัดน้ำมันนะใส่นิดเดียวพอ

- พอได้ที่ไม่ต้องสุกมาก ไฟยังเบาๆ ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไป อย่างละนิด

ถ้า กะๆ เอาเลย คือ ทุกอย่าง 1 ช้อนโต๊ะ ยกเว้น ผงชูรส ครึ่งช้อนชาพอ

- จากนั้นผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ผักแขนงลงไป ผัดให้น้ำออก เร่งไฟได้แต่ไม่ต้องแรงมาก

เอากลางๆ

- จากนั้นพอผักเริ่มสลด ใส่พริกที่เราตำไว้หรือหั่นก็ได้ลงไปผัดด้วย เร่งไฟแรง

ผัดให้เข้ากันรอบสุดท้าย ทีนี้ก็เบาไฟลง ลองชิมรสชาติดู ถ้าขาดอะไรก็ปรับเติมเข้าไป

แค่นี้เป็นอันจบ สวยๆ

ผักกาดขาวผัดไข่ มือใหม่ก็ทำได้

 

ผักกาดขาวผัดไข่ มือใหม่ก็ทำได้

สูตร ผักกาดขาวผัดไข่ ผัดผักกาดขาวใส่ไข่ แบบบ้านๆ ง่ายๆ ทำง่าย

อาหารเพื่อสุขภาพ วิธีทำ พร้อมสูตรเด็ดง่ายๆ วิธีทำกับข้าวอาหารอย่างง่าย 

วัตถุดิบ เครื่องปรุง ส่วนผสม 

1. ไข่ไก่

2.กระเทียม

3. ไก่

4. ซีอิ๊วขาว

5. น้ำมันหอย

6. ซอสปรุงรส

7. ผงชูรส

8. ผักกาดขาว

9. น้ำปลา

วิธีทำ 

1. เจียมกระเทียมให้หอม ตอกไข่ใส่ลงไปพอเริ่มสุกขยี้ไข่ให้แตกออก ใส่ไก่ลงไปผัด

2. ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างที่เตรียมไว้ยกเว้นน้ำปลา แล้วผัดให้เข้ากัน เติมน้ำหน่อยก็ได้ถ้าแห้งเกิน 

ไม่ชอบแห้งๆ

3. ใส่ผักกาดขาวลงไปผัดให้เข้ากัน จนผักสลด พอใกล้จะยกลงใส่น้ำปลาลงไปปรุงตามชอบ 

แล้วผัดอีกนิด ปิดเตาพร้อมเสิร์ฟ

ผักกาดขาวผัดไข่ กี่แคล ถ้ามีไก่ด้วย เกิน 500 แค แต่ไม่มากนักหรอกคับ มีประโยชน์ 

ผักกาดขาวกินแล้วอ้วนไหม  ถ้าแค่นั้นตไม่อ้วน แต่ถ้ากินกับช้าวจานพูน ต่อให้กินแค่ผักการข้าวต้มก็อ้วนจ้า

ผัดไข่ใส่ผักกาดกี่แคล แบบนี้ประมาณ 400 แคลได้

เมนูผักกาดขาว 

ผัดกาดขาวมีประโยชน์ อะไรบ้าง

ช่วยในการสร้างกระดูกให้แข็งแรง

ต่อสู้กับโรคโลหิตจางและความเหนื่อยล้า

ช่วยในการควบคุมความดันโลหิต

สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

ระบบภูมิคุ้มกัน

สุขภาพดวงตา

มี วิตามิน B6  วิตามิน B9 วิตามินซี วิตามินเค แคลเซียม แมงกานีส สารต้านอนุมูลอิสระ ใยอาหาร

เมนูอาหารไทย : ผัดผักรวมมิตร

เมนูอาหารไทย : ผัดผักรวมมิตร 

เมนูอาหารไทย : ผัดผักรวมมิตร  หมูสับ ผัดผักรวม ผัดผัก หมูสับเมนูอาหาร

ผัดแครอท ผัดบล็อคโคลี่ ผัดถั่วลันเตา ผัดเห็ดหูหนู

การทำอาหาร

วัตถุดิบ เครื่องปรุง ส่วนผสม


1. บล็อคโคลี่  กระเทียม แครอท ถั่วลันเตา เห็ดหูหนู


2. น้ำมันพืช น้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรส น้ำมันหอย


3.หมูสับ

วิธีทำผัดผักรวม


1. หั่นผักและกระเทียมเตรียมไว้ก่อน


2. จากนั้นเติมน้ำมันพืชเอากระเทียมลงไปเจียวให้พอหอม


3. แล้วจัดการใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก


4. เติมเครื่องปรุงต่างๆลงไปให้หมด ผัดให้เข้ากัน


5. แล้วใส่ผักที่เตรียมเอาไว้ลงไปผัดให้เข้ากันจากนั้นปิดผาไว้ซักพักให้มัน

อบกันอยู่ในกระทะ


6. เปิดออกมาเริ่มนุ่มผัดอีกทีให้เข้ากันเล็กน้อยจากนั้นยกเสิร์ฟ

กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใคร