ยำหมูทอด ไข่ต้มยางมะตูม อร่อยถูกใจมาก

 

ยำหมูทอด ไข่ต้มยางมะตูม อร่อยถูกใจมาก 

#ยำ #หมูกรอบ #หมูทอด 🍽 

🔥 หมูกรอบ เด็ดๆ ยั่วน้ำลาย 

✅ https://s.shopee.co.th/50RXfCOZip 

เนื้อนุ่ม ๆ ชุ่ม ฉ่ำ ฟู กรอบ ฟินๆ ⭐⭐

🥗 วิธีทำยำหมูทอด

วัตถุดิบหลัก

• หมูสามชั้น 500 กรัม

• แป้งอเนกประสงค์ 1 ซอง

• หอมหัวใหญ่ 1 หัว

• มะเขือเทศ 1 ลูก

• พริกสดตามชอบ

• น้ำปลา, น้ำมะนาว, น้ำตาล

• ต้นหอม, ผักชี

• เกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำ

1. ล้างหมูสามชั้นกับเกลือให้สะอาด 

2. คลุกหมูกับแป้งอเนกประสงค์

3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำหมูลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

4. หั่นหอมใหญ่และมะเขือเทศใส่ชามหมูทอด

5. ทำน้ำยำ: ผสมพริก น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล ปรุงรสตามชอบ

6. เทน้ำยำลงคลุกกับหมูทอดและผักให้เข้ากัน โรยต้นหอมผักชี

📌 เคล็ดลับ

• หมูทอด/หมูกรอบ ควรพักให้สะเด็ดน้ำมันก่อนคลุกน้ำยำ เพื่อไม่ให้เลี่ยน

• น้ำยำ ปรุงรสให้จัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด ครบเครื่อง จะช่วยตัดความมันของหมูได้ดี

• สามารถใส่ ไข่ต้มยางมะตูม เพิ่มความละมุนและน่ากินยิ่งขึ้น