นึกเมนูไม่ออก ผัดผักกาดขาวนะฮะ
#ผัดผัก 🥬 #ช้อน #ช้อนเกาหลี #ช้อนทอง
ผักกาดขาวผัดไข่ มือใหม่ก็ทำได้
🔥 ช้อน&ส้อมแสตนเลส เกาหลี
✅ https://s.shopee.co.th/8AMnjE1JLf
🔥 คุณภาพดี
🥬🍳 เมนู “ผักกาดขาวผัดไข่” ถือว่าเป็นเมนูง่าย ๆ ที่มือใหม่ก็ทำได้จริง ๆ เลยครับ
วัตถุดิบ
- ผักกาดขาว 1 หัว (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1–2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา/ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายเล็กน้อย
- พริกไทยป่น (ตามชอบ)
วิธีทำ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ร้อนเล็กน้อย
- เจียวกระเทียม ให้หอม จากนั้นใส่ผักกาดขาวลงไปผัดจนเริ่มนิ่ม
- ตอกไข่ ลงไปตรงกลางกระทะ ใช้ตะหลิวคนเบา ๆ ให้ไข่กระจายทั่ว
- ปรุงรส ด้วยน้ำปลา/ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และพริกไทย
- ผัดต่อ จนผักกาดขาวสุกนุ่ม ไข่สุกทั่ว จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับมือใหม่
- ถ้ากลัวไข่จับตัวเป็นก้อนใหญ่ ให้คนตอนใส่ไข่ทันที
- ใช้ไฟกลาง ไม่แรงเกินไป จะได้ไม่ไหม้
- สามารถเติมน้ำเล็กน้อยถ้าชอบแบบมีน้ำขลุกขลิก
👉 เมนูนี้ใช้วัตถุดิบน้อย ทำง่าย ใช้เวลาไม่ถึง 10 นาที เหมาะมากสำหรับมือใหม่ที่อยากเริ่มทำอาหารเอง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น
หมายเหตุ: มีเพียงสมาชิกของบล็อกนี้เท่านั้นที่สามารถแสดงความคิดเห็น