กะเพราหมูสามชั้นผัดพริกแห้ง

 

กะเพราหมูสามชั้นผัดพริกแห้ง

กะเพราหมูสามชั้นผัดพริกแห้ง

มาต่อเมนูกะเพรากันอย่างต่อเนื่องรอบก่อน กะเพราไก่ไปละ

มาหมูสามชั้น รอบนี้พริกแห้งด้วย เลย

วัตถุดิบ ส่วนผสม เครื่องปรุง กะเพราหมูสามชั้นผัดพริกแห้ง

1. หมูสามชั้นหั่นชิ้นตามใจชอบ

2. พริกแห้งแล้วแต่ระดับความเผ็ดที่ต้องการ

3. กระเทียม

4. ใบกะเพรา

5. น้ำมันหอย

6. น้ำมันพืช

7. ซีอิ๊วขาว

8. น้ำตาล

9. น้ำปลา

วิธีทำกะเพราหมูสามชั้น ผัดพริกแห้ง

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ไม่ต้องมากพอร้อนก็พอนะเอาพริกแห้งกัยกระเทียมโขลก

                ลงไปผัดให้หอม

2. ใส่หมูลงไปเปิดไฟแรงๆผัดให้เข้ากันผัดให้หมูเริ่มสุก

3. ใส่เครื่องปรุงต่างๆลงไป น้ำตาลอย่าเยอะมาก ครึ่งช้อนก็พอ

4. ผัดให้เข้ากันให้ดี ถ้าอยากแสบปากก็ใส่ พริกแห้งลงไปนัวเพิ่มได้อีกแล้วผัดให้เจ้ากันอีกที

5. ปิดเตาใส่ใบกะเพราลงไปผัดอีกนิดหน่อยกำลังดี ยกใส่จาน

เรียบร้อยกะเพราะหมูสามชั้น ผัดพริกแห้ง อร่อยแสบปสกลำบาก… แน่นอน555