วิธีทำแตงกว่าผัดไข่

วิธีทำแตงกว่าผัดไข่ 

  ก่อนห้านี้มีเมนูอาหาร เป็นเมนูแกงจืดที่เกี่ยวกับแตงกวาไปแล้วครับ นั่นก็คือ

แกงจืดแตงกว่ายัดไส้ วันนี้เลยมาดูเมนูอาหารเกี่ยวกับแตงกว่าอีกอย่างที่ทำง่าย

สะดวกๆไปเลยจ้า กับ แตงกวาผัดไข่

วัตถุดิบ ส่วนผสม เครื่องปรุง แตงกวาผัดไข่

1. แตงกวา กระเทียม

2. ไข่ไก่

3. น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย ผงปรุงรส

วิธีทำแตงกว่าผัดไข่ 

1. หั่นแตงกวาตามแบบที่ต้องการ 

ตามภาพล่างจะเอาเครื่องปรุงมาแปะไว้รอเลยก็ได้นะครับ พวกน้ำมันหอยกับ

น้ำตาล ผงปรุงรส อะนะ

2. ตีกระเทียมโยนลงกระทะน้ำมันร้อนๆ

3. พอกระเทียมเริ่มหอมเหลืองตอกไข่ใส่ลงไปให้ไข่อยู่ตัวแบบไข่ดาวซักนิดนะ

จากนั้นก็ค่อยๆขยี้ไข่ให้แตกเป็นชิ้นๆเล็กๆ

4. พอได้แบบนั้นแล้วก็เอาแตงที่หั่นไว้ตอนแรก ลงไปผัดรวมกัน

ผัดให้เข้ากันอย่างนี้

พอเริ่มคายน้ำละไงต่อ

5. ถ้าเครื่องปรุงตอนแรกมันน้อยไก็ใส่ น้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรส น้ำมันหอย

 (มากน้อยตามใจชอบ)

6. ผัดให้เข้ากันให้แตงกวาสลด (อ่อนตัวลง) 

ถ้าแห้งเกินไปก็เติมน้ำได้นิดนึง แต่แตงกวาก็คายน้ำอยู่แล้วนะ

ผัดจนอ่อนเป็นอันเสร็จเรียบร้อยเลยจ้า

น่าทานไหมละตักใส่ถ้วยทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือมีกับข้าวเผ็ดๆมา

ซักอย่างจะแจ่มแมวมากเลย ลองไปทำกันดูครับง่ายๆไม่ยาก

ใช้เวลานิดเดียวเผลอๆตอนทำยังใช้เวลาน้อยกว่าตอนผมนั่งพิมพ์

วิธีทำซะอีก ฮ่าๆๆ