พริกแกงไก่ กะเพรา โหระพา ไก่ชุ่มฉ่ำๆเลย
วัตถุดิบ เครื่องปรุง ส่วนผสม
- พริกแกง
- กะปิ
- ไก่
- ผงชูรส
- น้ำมันหอย
- พริกเขียว
- โหระพา
- ใบมะกรูดหั่น/ซอย/ฉีก ได้หมด
- ใบกะเพรา
- น้ำปลา
1.ใส่พริกแกงลงไปผัด
2.กะปิใส่ลงไปผัดให้เข้ากันซักปลายช้อน
3.ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย ให้ผัดได้คล่องขึ้นและพริกแกงไม่ไหม้
4.ใส่ไก่ลงไปผัดให้เข้ากันกับพริกแกง
5.ผงชูรส น้ำมันหอยลงไปเล็กน้อยผัดให้เข้ากัน
6. ใส่พริกเขียว โหระพา ใบมะกรูดหั่น ลงไปผัดให้หอมๆ
7.ใบกะเพรา น้ำปลา ปิดไฟผัดต่ออีกนิดให้เข้ากันเป็นอันจบ
8. ไข่ดาวสักฟอง ข้าวสวยร้อนๆเนาะ แจ่ม
