ไก่ผัดน้ำพริกกะปิ ใส่หอมใหญ่ ( น้ำชุบ)

 

ไก่ผัดน้ำพริกกะปิ ใส่หอมใหญ่ ( น้ำชุบ)

วัตถุดิบ เครื่องปรุง ส่วนผสม 

1. น้ำพริกกะปิ ที่เหลือ ถ้าทำเอง หรือ หาซื้อในออนไลน์ อย่างอันนี้ 

🔥 พิกัด น้ำพริกกะปิกึ่งสำเร็จรูป ของง่วนสูน  ก็ได้

ไม่สันทัดทำเอง หรือ ไม่สะดวกทำ เน้นง่าย ก็เอาไปลองทำดู

2. เนื้อไก่หั่นชิ้นพอดีคำ

3. หอมใหญ่

4. กระเทียม

5. น้ำมันหอย

6.ผงชูรส

วิธีทำ 

1.ทุบกระเทียมผัดในน้ำมันให้หอม จากนั้นใส่ไก่ลงไปผัด

2. พอไก่เริ่มสุกใส่น้ำพริกกะปิลงไปผัดเลย

3. พอเข้ากันดีจัดการเอาหอมใหญ่ีท่หั่นไว้ลงไปผัดให้ทั่วให้เข้ากัน

4. จากนั้นใส่น้ำมันหอย และผงชูรส ไม่ต้องปรุงน้ำปลาหรืออะไรเค็มๆเพิ่มนะ กะปิมันเค็มอยู่แล้ว

5. ผัดจนได้ที่ หอมใหญ่มีสีใสขึ้น เป็นอันเสร็จง่ายๆมาก

ไก่ผัดขิง กินแก้หวัด

 

ไก่ผัดขิง กินแก้หวัด

ไก่ผัดขิง ( ขิงแก่ซะด้วยประเด็น )

วัตถุดิบ เครื่องปรุง ส่วนผสม 

1. น้ำมันพืช

2. เนื้อไก่หั่นชิ้น

3. ขิง

4. เห็ดหูหนู

5. ผงปรุงรส

6. ซอสปรุงรส

7. น้ำมันหอย

8. น้ำปลา

9. ขึ้นฉ่าย

10. กระเทียม

วิธีทำไก่ผัดขิง

1. รวนไก่ในกระทะ

2. ใส่น้ำมันลงไปผัดให้ไก่พอสุก

3. ใส่ขิงลงไปผัดร่วมกะไก่พอสุก

4.ใส่เครื่องปรุงตามชอบ ยกเว้นน้ำปลา

5. ผัดให้เข้ากันจากนั้นใส่เห็ดหูหนู

6. ใส่ขึ้นฉ่ายลงไปผัดพร้อมเหยาะน้ำปลานิดหน่อย ผัดนิดเดียวพอ

เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

ไก่ผัดกวางตุ้ง ผัดง่ายอร่อยเอาเรื่อง

 

ไก่ผัดกวางตุ้ง ผัดง่ายอร่อยเอาเรื่อง

ไก่ผัดกวางตุ้ง ใส่ๆชิมๆ อร่อยเองแหละ เมนูอาหาร ง่ายๆ  ราคาไม่แพง ลองทำดูทำได้แน่นอน

จากช่อง อร่อยไม่ซ้ำาจําสูตรไม่ได้

วัตถุดิบ เครื่องปรุง ส่วนผสม

1.กระเทียม หอมแดง

2. นำมันพืช

3. กวางตุ้ง

4.ไก่ชิ้น

5 น้ำมันหอย

6. ซอสปรุงรส

7.ซีอิ๊วขาว

8.น้ำปลา

9. ผงปรุงรส

วิธีทำ 

1. ตั้งน้ำมันไฟลางค่อนอ่อน ใส่กระเทียมกับหอมแดงลงไปเจียวให้พอเหลืองอย่ามาก

2. ใส่ไก่ลงไปผัดปรับไฟกลางผัดไก่ให้สุกทั่ว

3. จากนั้นใส่เครื่องปรุงตามชอบ ยังไม่ต้องใส่ผงปรุงราก่อน เอาไว้ปรับเพิ่ม ผัดให้เข้ากัน

4.ให้กวางตั้งลงไปผัดให้กางตุ้งสลดเข้ากับไก่และเครื่องปรุงก่อนหน้า 

5. ใกล้เสร็จเติมผงปรุงรสลงไปเพิ่มรสชาตินัวๆ ชิมรสดูขาดอะไรปรับใส่แก้ลงไป

จบเรียบร้อยแสนง่าย ราคาถูกด้วย

ผัดพริกแกงไก่ คะน้า ดูดีแค่ตอนเสร็จ

 

ผัดพริกแกงไก่ คะน้า ดูดีแค่ตอนเสร็จ

ผัดพริกแกงไก่ คะน้า คะน้าผัดพริกแกง ไก่ผัดพริกแกง 

วัตถุดิบ เครื่องปรุง ส่วนผสม

- น้ำมัน

- หอมแดง กระเทียม

- พริกแกง

- เนื้อไก่

- ผักคะน้า

- น้ำมันหอย

- ผงปรุงรส

- น้ำปลา

- ซอสปรุงรส

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำมันไฟกลางค่อนอ่อน เจียวหอมแดง กระเทียม ให้หอมอย่าให้ไหม้ ไฟเบา

2. ใส่พริกแกงลงไปตีให้แตก ผัดจนหอมจากนั้นใส่ไก่ลงไปผัด

3. พอไก่เริ่มสุก ใส่คะน้าลงไปผัด แล้วปรุงเครื่องปรุงตามชอบ ลดเค็มหน่อยก็ดีอย่าจัดเกิน

4. ถ้าชอยแห้งๆ ผัดให้ดีแล้วยกขึ้น ถ้าชอบแบบขลุกขลิก เติมน้ำหรือน้ำซุปเพิ่มก็ได้

กินกับไข่ดาวข้าวสวยร้อนๆ แจ่มเลย