วิธีทำ ผัดเผ็ดหมูป่า อร่อยเคี้ยวหนึบ
ผัดเผ็ดหมูป่า
เมนูผัดเผ็ดอย่าง ผัดเผ็ดปลาดุก ก็มีแล้ว ผัดกะเพราก็มีแล้ว
มีหมูป่าก็จัดมาผัดเผ็ดเลยละกานมาดูกันเลยว่าทำยังไงบ้าง
วัตถุดิบ ส่วนผสม เครื่องปรุง ผัดเผ็ดหมูป่า
1. น้ำมันพืช
2. เครื่องแกงผัดเผ็ด
3. หมูป่าหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. น้ำซุปหรือน้ำเปล่า
5. ใบมะกรูดรูดก้านออกฉีกๆ
6. น้ำปลา
7. น้ำตาล
8. ผงชูรส
9. น้ำมันหอย
10. พริกชี้ฟ้าแต่งสวยๆไม่มีก็ได้สูตรเรา
11. พริกไทยอ่อน
วิธีทำผัดเผ็ดหมูป่า
1. ตั้งน้ำมันพอร้อน ใส่เครื่องแกงเผ็ดลงไปผัดไฟ อย่าพึ่งแรงนะผัดให้พอหอม
2. ใส่หมูป่าลงไป ผัดขยี้ให้เนื้อเข้ากัยเครื่องแกง พอมันหนืดๆใส่น้ำซุปหรือน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย
3. ปรุงรสด้วยดครื่องปรุงทั้งหลาย แนะนำว่าอย่าให้หวานเกินไปจะไม่อร่อย เมนูอาหารส่วนใหญ่
ในบล็อกจะออกแนวตามใจชอบ แต่ถ้าผัดเผ็ดหมูป่าแนวนี้อย่าให้หวานนะคับ มันจะไม่ถึงรสชาติ
เท่าไหร่
4. ใส่พริกไทยอ่อนลงไป จะรูดใส่เป็นเม็ดหรือโยนไปทั้งพวงก้านตามใจชอบเลย ใส่ใบมะกรูดที่รูด
ก้านฉีกไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน
ยกขึ้นเป็นอันเสร็จเรียบร้อย จบบริบูรณ์ กับข้าวสวยร้อนๆ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น
หมายเหตุ: มีเพียงสมาชิกของบล็อกนี้เท่านั้นที่สามารถแสดงความคิดเห็น